GMKA, Uluslararası Tarım, Gıda ve Gastronomi Kongresinde
Güney Marmara Kalkınma Ajansı, 15-19 Şubat tarihlerinde Antalya’da düzenlenen Uluslararası Tarım, Gıda ve Gastronomi Kongresine katıldı.
Tarım Federasyonu tarafından Ortadoğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ)’nin desteği ile düzenlenen “Uluslararası Tarım, Gıda ve Gastronomi Kongresi”ne ülkemizde ve dünyanın çeşitli coğrafyalarında tarımsal üretim, gıda üretimi, gıda güvenliği, tüketim, tarımsal girdi ve tedarik konularında çalışan uzman ve bilim insanları bir araya gelerek deneyim ve bilgi alışverişinde bulundu.
Antalya’da düzenlenen kongreye 65 ülkeden çok sayıda akademisyen, bürokrat, tüketici dernekleri ve sektörün diğer temsilcileri katıldı. Güney Marmara Kalkınma Ajansı da kongrede Uzman Dr. Tansel Serim ve Uzman Saray Servi kongreye katılarak çeşitli temaslarda bulundu.
Kongrede, düzenlenen sempozyum, panel, çalıştay, ikili ve çoklu görüşmeler, törenler ve diğer programlar sektördeki tüm aktörlerin birbirini tanıyarak bilimsel ve ticari alanda ilişkiler kurmasını sağladı.
Kongrenin ülkemizin gıda ve tarımsal üretimdeki potansiyelini, alt yapısını, geldiği bilgi ve teknolojik seviyeyi, yetişmiş insan gücünü, bu konudaki firmaların teknik düzeylerini gösteren bir platform olması için 2 yılda bir tekrarlanarak geleneksel hale getirileceği belirtiliyor.
Kalkınma Bakanlığı ile DOĞAKA, TRAKYAKA, İKA ve OKA gibi diğer kalkınma ajanslarının da katıldığı kongrede “Kırsal Kalkınma ve Kırsal Altyapıda Yerel Yönetimlerin Rolü” ile “Avrupa Birliğinde Tarım ve Kırsal Kalkınmada Yerel Yönetimlerin Rolü” adlı panellerde Kalkınma Bakanlığı ve Kalkınma Ajanslarının temsilcileri konuyla ilgili Kalkınma Ajanslarının yaptığı çalışmalar hakkında bilgi verdi.
KONGREDE ELE ALINAN DİĞER KONULAR
1. Toprak, su, alternatif tarım teknolojileri, mekanizasyon ve enerji konularında son gelişmeler (Güneş enerjisinin tarım ve gıda sektöründe kullanımı).
2. İklim değişikliğinde güncel konular (İklimsel etki değerlendirmesi).
3. Tohum, fide, fidan üretiminde yeni teknikler (Doku kültürü, hücre kültürü).
4. Hayvansal üretimde yeni teknolojiler (Embriyo transferi, klonlama, su ürünleri, suni tohumlama).
5. Gıda, açlık, obezitede, beslenme ve sağlık ilişkilerinde, yerel, bölgesel, ulusal ve uluslararası stratejik gelişmeler.
6. Tarım ve gıda sektöründe bilişim teknolojileri; RFID, GPS ve diğerleri.
7. Gıda güvenliği ve izlenebilirlik teknolojileri (DNA ile kimliklendirme, vb.) , ulusal gıda denetim altyapısı.
8. Gıda, içecek, biyoteknoloji, nütrasötik teknolojilerde yeni laboratuar ve otomasyon uygulamaları.
9. Yeni ürün ve yeni proseslerin tanıtılması; tarım ve gıdada nanoteknoloji uygulamaları.
10. Gıda ambalaj sektöründe yeni stratejiler.
11. Tarım ve gıda ürünlerinde fiyat, ithalat-ihracat, ürün borsaları, lisanslı depoculuk, küme analizleri, istihdam ve kırsal yasam kalitesi.
12. Gıda ve tarım sektöründe finans, subvansiyonlar, krediler ve kooperatifler.
13. Perakende sektörü gıda ve tarımsal üretim ilişkileri.
14. Moleküler Gastronomi
15. Helal Gıda Sertifikasyonu
16. Gıda Ve Tarım Sektöründe Küçük İşletmelerin Rekabet Edebilirliği
